Камера шоковой заморозки POLAIR BCF 40.1.T2 inox

Описание

Температурный режим охлаждения	от +90 до +3 °С
Цикл охлаждения	90 мин.
Производительность цикла охлаждения	130 кг
Температурный режим заморозки	от +90 до -18 °С
Цикл заморозки	240 мин.
Производительность цикла заморозки	100 кг
Гастроемкости GN 1/1	Да
Противни 60х40 см	Да
Напряжение	380 В
Мощность	5.9 кВт
Потребляемая мощность	4.6 кВт
Ширина	1700 мм
Глубина	1400 мм
Высота	2240 мм
Страна производства	Россия

Профессиональная камера шоковой заморозки POLAIR BCF 40.1.T2 inox применяется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Корпус данного изделия сделан из нержавеющей стали, внутри – нержавеющая сталь.

Особенности:

Автоматическая оттайка испарителя горячим газом
Панель управления со встроенными технологическими программами охлаждения и заморозки
Выносной компрессорно-конденсаторный агрегат
Воздухоохладитель большой мощности
Хладагент: R404
Режимы:
- Быстрое охлаждение
- Быстрое замораживание
Термощуп
Распашная дверь
Безопасное открывание изнутри камеры
Пандус для закатывания тележек

Дополнительные характеристики:

Толщина стенки корпуса: 100 мм
Внутренние размеры: 1200 х 1500 х 2040 мм
Вместимость камеры: 2 тележки под GN1/1, или 1 тележка под GN2/1, или 1 тележка EN60x80 (20 уровней)

ДОКУМЕНТАЦИЯ

Схема POLAIR BCF 40.1.T2 inox
Брошюра на POLAIR BCF 40.1.T2 inox
Буклет POLAIR BCF 40.1.T2 inox