Header
Член торгово-
промышленной палаты РФ

Мобильный телефон

Камера шоковой заморозки POLAIR BCF 80.1.T4

SKU 01b45447f542 Категория:

3 205 000

Бесплатная доставка

Получите товар бесплатно с нашего склада

Гарантия
12 месяцев

Покупая продукцию на нашем сайте - гарантия 1 год

Описание

Температурный режим охлажденияот +90 до +3 °С
Цикл охлаждения90 мин.
Производительность цикла охлаждения300 кг
Температурный режим заморозкиот +90 до -18 °С
Цикл заморозки240 мин.
Производительность цикла заморозки240 кг
Количество уровней80
Гастроемкости GN 1/1Да
Противни 60х40 смДа
Напряжение380 В
Мощность12.2 кВт
Ширина1700 мм
Глубина2900 мм
Высота2240 мм
Страна производстваРоссия

Профессиональная камера шоковой заморозки​ POLAIR BCF 80.1.T4 применяется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки свежих продуктов и полуфабрикатов, в том числе непосредственно после термической обработки, с сохранением их первоначальных свойств. Данная модель оснащена 2 запираемыми на ключ распашными дверьми на противоположных сторонах, электронным блоком управления с цифровым дисплеем и 2 светодиодными индикаторами. Внешняя облицовка сзндвич-панелей корпуса у изделия выполнена из оцинкованной стали с полимерным покрытием, внутренняя облицовка – из высококачественной нержавеющей стали.

Особенности:

  • Режимы:
    • Интенсивное охлаждение
    • Шоковая заморозка
  • Дополнительные функции:
    • Цикл по времени
    • Цикл по датчику термощупа
    • Мягкая либо жесткая степень интенсивности
  • Выносной компрессорно-конденсаторный агрегат
  • Воздухоохладитель большой мощности
  • Термощуп для измерения температуры внутри продукта
  • Автоматическая оттайка горячим газом
  • Меню со встроенными технологическими программами охлаждения и заморозки для различных типов продуктов и возможностью сохранения в библиотеке индивидуальной программы пользователя
  • Открывание дверей изнутри камеры без использования ключа
  • Внутреннее освещение
  • Откидные пандусы для удобства закатывания тележек
  • Хладагент: R404

Дополнительные характеристики:

  • Толщина стенки корпуса: 100 мм
  • Внутренние размеры: 1500 х 2700 х 2040 мм
  • Вместимость тележек под гастроемкости внутри камеры:
    • GN1/1 или противни 400 х 600 : 4 шт.
    • GN2/1 или противни 800 х 600: 2 шт.

Опции (заказываются отдельно):

  • Корпус с 1 дверью

ДОКУМЕНТАЦИЯ

Брошюра на POLAIR BCF 80.1.T4
Буклет POLAIR BCF 80.1.T4

Детали

Цикл заморозки

Количество уровней

Header