Картофелечистка Белторгмаш МОК-150У

Картофелечистка ТоргМаш МОК-150У представляет собой специализированное оборудование, которое используется для эффективной очистки картофеля и других корнеплодов от кожуры. Это устройство облегчает подготовку продуктов к дальнейшей обработке на предприятиях общественного питания и торговли, таких как кафе, рестораны, пищевые предприятия и магазины с кулинарными отделами.

Основные характеристики картофелечистки Торгмаш МОК-150У включают:

• Производительность: Машина способна обработать до 150 килограммов овощей в час, предоставляя 90% очищенного продукта. Это означает, что кожура остается только в углублениях, и гладкая поверхность продукта не имеет более чем трех нетронутых участков диаметром до 3 мм.
• Усовершенствования: В 2016 году производитель внес улучшения в конструкцию машины, включая обновленную дверцу разгрузочного люка, более надежный запорный механизм и абразивный диск с улучшенными показателями по прочности и износостойкости. Одно из значительных преимуществ модифицированной версии состоит в том, что абразивный диск не требует предварительной балансировки.
• Принцип действия: МОК-150У работает путем трения овощей об абразивный диск и смыва кожуры потоком воды. Очищенные овощи выгружаются через лоток в специальную емкость, а мезга удаляется по сливному шлангу в отстойник. Качество очистки оценивается визуально, и если продукт готов к дальнейшей обработке, можно отключить воду и открыть разгрузочный люк. Очищенные овощи автоматически выгружаются за счет центробежной силы.
• Установка: Для установки МОК-150У необходимо выбрать подходящее место, соответствующее санитарно-гигиеническим стандартам, противопожарным нормативам и требованиям по технике безопасности. Также необходимо обеспечить свободный доступ к устройству для обслуживания.
• Эксплуатация: Запуск и работа картофелечистки производятся путем нажатия кнопки “Пуск” и включения подачи воды в камеру. Качество очистки оценивается визуально оператором. Если продукт готов к дальнейшей обработке, воду можно выключить и открыть разгрузочный люк. Очищенные овощи выгружаются автоматически.

Эта картофелечистка представляет собой удобное и эффективное оборудование для быстрой и качественной очистки картофеля и других корнеплодов, снижая трудозатраты и увеличивая производительность в предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности модели МОК-150У:

• для напольной эксплуатации;
• система очистки – внутренний загрузочный барабан с отверстиями и абразивный диск;
• рассчитана на постоянную промывку овощей в процессе – подключение к х/в;
• примерное время очистки при полной загрузке – 2 мин;
• мезга и другие очистки удаляются водой в канализационную систему через фильтр-отстойник или напрямую;
• способ выгрузки – отключение водоподачи и открытие бокового люка выгрузки.

Комплектация:

• два абразивных очистных диска, при установке не требуют балансировки;
• аппарат на прочной станине, рассчитанной для крепления к полу анкерными болтами;
• камера и наружная облицовка – сталь коррозионностойкая;
• управление – электромеханические включатели пуск/стоп;
• крышка камеры из пищевого пластика.

Картофелечистка Белторгмаш МОК-150У представляет собой надежное и эффективное оборудование для быстрой и качественной очистки овощей и корнеплодов в пищевой промышленности. Она облегчает работу на предприятиях, где необходимо обрабатывать большие объемы сырья.