ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP5GM GAS

Описание

ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP5GM GAS

Страна-производитель: Италия
Подключение: газ
Температурный режим: от 0 до +260 °С
Мощность: 9.5 кВт
Способ образования пара: инжектор
Количество уровней: 5
Тип гастроёмкости: GN 1/1, противни 600х400
Панель управления: механическая
Габариты (ШхГхВ): 786х870х719 мм
Вес без упаковки: 120 кг
Вес с упаковкой: 130 кг

Профессиональный пароконвектомат APACH AP5GM GAS  используется предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов в пищевых цехах, пекарнях и на предприятиях общественного питания. В данном пароконвектомате подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. А благодаря закругленным углам, камеру легко чистить после готовки. Корпус изделия выполнен из нержавеющей стали, а дверца из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

Особенности:

• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Функция регулировки влажности
• Термостат
• Таймер

Дополнительные характеристики:

• Количество скоростей вентилятора: 2
• Мощность:
  • Газовая: 9,5 кВт
  • Электрическая: 0,3 кВт
• Габариты в упаковке: 970х970х800 мм

Внимание! Изображенная на фото подставка в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.

ДОКУМЕНТАЦИЯ

Схема монтажа на Apach AP5GM GAS
Декларация о соответствии