Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL05DY0L

Описание

Подключение	380 В, 220 В
Количество уровней	5
Способ образования пара	инжектор
Расстояние между уровнями	70 мм
Тип гастроемкости	GN 1/1
Панель управления	электронная
Подключение к водопроводу	Да
Термощуп	Да
Температурный режим	от 30 до 270 °С
Мощность	10.5 кВт
Ширина	867 мм
Глубина	826 мм
Высота	772 мм
Вес (без упаковки)	78 кг
Страна производства	Россия

Профессиональная пароконвектомат Radax TOLSTOY TL05DY0L используется для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Данная модель оснащена цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.

Режимы приготовления:

Конвекционное приготовление от 30 до 270 ºС
X ECOSYSTEM – система автономной подачи воды и пара
Пар
X DRY – система автоматической подачи воды и пара от 30 до 270 ºС
Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE

Особенности:

99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу
Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL
Цифровая регулировка инжекции воды
Возможность готовки в ночное время
Автоматическое охлаждение
Многоточечный термощуп X CORE
Режим продолжения работы до выключения
Единица измерения температуры °C
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE – Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

ДОКУМЕНТАЦИЯ

Инструкция на Radax TOLSTOY TL05DY0L