Печь конвекционная Radax CHEKHOV CC06DY0L

Описание

Подключение	380 В, 220 В
Количество уровней	6
Расстояние между уровнями	80 мм
Противень	GN 1/1, 600х400 мм
Размеры камеры	80 мм
Управление	электронное
Температурный режим	от 30 до 260 °С
Пароувлажнение	Да
Подключение к воде	Да
Мощность	10.5 кВт
Ширина	867 мм
Глубина	826 мм
Высота	932 мм
Вес (без упаковки)	98 кг
Страна производства	Россия

Профессиональная конвекционная печь Radax CHEKHOV CC06DY0L используется для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Данная модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.

Режимы приготовления:

Конвекционное приготовление от 30 до 260 ºС
X ECOSYSTEM – технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень от 30 до 230 ºС
Пар от 35 до 130 ºС
X DRY – инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда от 30 до 260 ºС

Особенности:

99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу
Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL
Цифровая регулировка инжекции воды
Возможность готовки в ночное время
Автоматическое охлаждение
Режим продолжения работы до выключения
Единица измерения температуры °C
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE – Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

ДОКУМЕНТАЦИЯ

Инструкция на Radax CHEKHOV CC06DY0L