Печь конвекционная Radax CHEKHOV CC10M0L

Описание

Подключение	380 В
Количество уровней	10
Расстояние между уровнями	80 мм
Противень	GN 1/1, 600х400 мм
Управление	механическое
Температурный режим	от 30 до 280 °С
Пароувлажнение	Да
Подключение к воде	Да
Мощность	15.7 кВт
Ширина	867 мм
Глубина	826 мм
Высота	1268 мм
Вес (без упаковки)	131 кг
Страна производства	Россия

Профессиональная конвекционная печь Radax CHEKHOV CC10M0L используется для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Данная модель оснащена подсветкой, механическим управлением и дверцей с левым открыванием.

Режимы приготовления:

Конвекционное приготовление от 30 до 280 ºС
X ECOSYSTEM – технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень от 30 до 230 ºС
Пар от 35 до 130 ºС
X DRY – инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда от 30 до 280 ºС

Особенности:

Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL
Режим продолжения работы до выключения
Единица измерения температуры °C
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE – Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

ДОКУМЕНТАЦИЯ

Инструкция на Radax CHEKHOV CC10M0L