РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ UNOX XEBPC-12EU-B

Описание

Страна-производитель: Италия
Тип: шкаф
Установка: напольный
Способ подключения к воде: проточный
Давление подключаемой воды: : от 150 до 600 кПа
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
Максимальная жесткость подключаемой воды: 35 °f
Количество уровней: 6х2
Расстояние между уровнями: 75 мм
Формат ёмкостей: противень 600х400 мм
Максимальная нагрузка на противень: 5 кг
Температурный режим: 50 °С
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %
Мощность: 2.3 кВт
Напряжение: 220 В
Габариты (ШхГхВ): 860х978х798 мм

Профессиональный расстоечный шкаф UNOX XEBPC-12EU-B применяется совместно с пароконвектоматами серии BakerTop (за исключением больших моделей и моделей с тележками) на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Данная модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 4 регулируемые стальные ножки, комплект «Starter Kit» (4 самонарезных шурупа, Т-образный тройник (ø8), соединительная трубка 3 м (ø8)). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
Максимальная жесткость подключаемой воды: 35 °f
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
  - Сбоку, минимум: 450 мм
  - Сзади, минимум: 700 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %

Совместимость: