РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ UNOX XLT 133

Описание

Страна-производитель: Италия
Тип: шкаф
Установка: напольный
Управление: механическое
Количество уровней: 8
Расстояние между уровнями: 70 мм
Формат ёмкостей: уменьшенный противень
Размер противня: 460х330 UNOX, GARBIN
Максимальная нагрузка на противень: 5 кг
Температурный режим: от 30 до 70 °С
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70%
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Мощность: 1.2 кВт
Напряжение: 220 В
Габариты (ШхГхВ): 600х650х757 мм

Профессиональный расстоечный шкаф UNOX XLT 133 применяется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Данная модель оснащена 2 дверями, механической панелью управления и может использоваться совместно с конвекционными печами серии LineMiss. Расстоечный шкаф выполнен из нержавеющей стали.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 4 держателя для ножек с винтами. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

Напряжение: 220 B
Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
  - Сбоку, минимум: 450 мм
  - Сзади, минимум: 700 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %

Опции (заказываются отдельно):