ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10M COMPACT

Описание

ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10M COMPACT

Страна-производитель: Италия
Подключение: 380 В
Температурный режим: от 60 до 250 °С
Мощность: 14 кВт
Способ образования пара: инжектор
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 70 мм
Тип гастроёмкости: GN 1/1
Размер гастроёмкости (наруж./внутр.): 530×325 / 500×300 мм
Панель управления: электромеханическая
Габариты (ШхГхВ): 530х842х910 мм
Вес без упаковки: 115 кг
Вес с упаковкой: 120 кг

Профессиональный пароконвектомат Apach Cook Line AP10M COMPACT используется для тепловой обработки продуктов питания: обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Пароконвектомат используется на кухнях предприятий общественного питания, в пищевых цехах и пекарнях. Галогеновая лампа осуществляет подсветку камеры. Закругленные углы камеры позволяют легко мыть камеру. Корпус изделия сделан из нержавеющей стали, а дверца – из двойного закаленного стекла.

Особенности:

• Функция регулировки влажности
• Таймер от 0 до 120 минут

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: 10х GN 1/1 глубиной 40 мм / 6х GN 1/1 глубиной 65 мм
• Габариты в упаковке: 630х1042х1110 мм

ДОКУМЕНТАЦИЯ

Инструкция по эксплуатации на Apach AP10M COMPACT
Схема монтажа на Apach AP10M COMPACT
Декларация о соответствии