ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP7GM GAS

Описание

ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP7GM GAS

Страна-производитель: Италия
Подключение: газ
Температурный режим: от 0 до +260  °С
Мощность: 16 кВт
Способ образования пара: инжектор
Количество уровней: 7
Тип гастроёмкости: противни 600х400, GN 1/1
Панель управления: механическая
Габариты (ШхГхВ): 770х870х880 мм
Вес без упаковки: 150 кг
Вес с упаковкой: 160 кг

Профессиональный пароконвектомат APACH AP7GM GAS  используется предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов в пищевых цехах, пекарнях и на предприятиях общественного питания. В данном пароконвектомате подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. А благодаря закругленным углам, камеру легко чистить после готовки. Корпус изделия выполнен из нержавеющей стали, а дверца из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

Особенности:

• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Функция регулировки влажности
• Термостат
• Таймер

Дополнительные характеристики:

• Количество скоростей вентилятора: 2
• Мощность:
  • Газовая: 16 кВт
  • Электрическая: 0,6 кВт
• Габариты в упаковке: 970х970х980 мм

Внимание! Изображенная на фото подставка в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.

ДОКУМЕНТАЦИЯ

Декларация о соответствии
Схема монтажа на Apach AP7GM GAS