Пароконвектомат Radax TURGENEV TR63DYCL

Описание

Пароконвектомат Radax TURGENEV TR63DYCL

Профессиональный пароконвектомат Radax TURGENEV TR63DYCL используется для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Данная модель оснащена левосторонней герметично запираемой дверью с двойным остеклением и рукояткой, а также электронной панелью управления с функциональными кнопками и цифровыми дисплеями индикации. Остекление шкафа выполнено из закаленного стекла.

Особенности:

• Ручное приготовление:
  • Конвекция от 30 до 270 °C
  • Пар от 35 до 130 ºС
  • X ECOSYSTEM – технология нового поколения для полностью автономной подачи влаги и пара и поддержания их оптимального уровня
  • X DRY – инновационная система удаления лишней влаги от 30 до 270 °C
  • Режим Delta T с использованием термощупа
• Автоматическая программа очистки в ночное время
• Автоматическое охлаждение
• X CLEAN – моющая система с 3 разными режимами интенсивности
• Сохранение до 99 программ
• Циклы приготовления на каждую программу
• Режим продолжения работы до выключения
• Цифровая регулировка инжекции воды
• X EQUAL – распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания
• X SAFE – эффективная система изоляции и тепловой защиты
• Система легкой очистки внутреннего стекла
• Светодиодное освещение камеры
• Эргономичный технический и эстетический дизайн

Дополнительные характеристики:

• Вместимость / расстояние между лотками GN 2/3:
  • Высота 40 мм: 6 шт. / 49 мм
  • Высота 65 мм: 4 шт. / 69 мм
• Габариты упаковки: 1000х590х1010 мм

ДОКУМЕНТАЦИЯ

Инструкция на Radax TURGENEV TR63DYCL