ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TB10M1L ПЕКАРСКИЙ

Описание

Страна-производитель: Россия
Подключение: 380 В
Температурный режим: от 0 до 280 °С
Мощность: 15.7 кВт
Способ образования пара: инжектор
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 80 мм
Тип гастроёмкости: противни 600х400
Панель управления: электромеханическая
Подключение к водопроводу: есть
Габариты (ШхГхВ): 826х867х1268 мм
Вес без упаковки: 131 кг
Вес с упаковкой: 135 кг

Профессиональный пароконвектомат Tatra TB10M1L используется для обжаривания, приготовления на пару, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Пароконвектомат получил широкое распространение на кухнях кафе и ресторанов. Данная модель имеет электронную панель управления, 2 реверсивных вентилятора с 2 скоростями вращения и разъемом для термощупа. Корпус изделия и камера изготовлены из нержавеющей стали, а двойная дверь имеет закаленные стекла.

В комплект не входят листы для выпечки!

Особенности:

Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 280 °С
- Комбинированный режим конвекция+пар: от 30 до 230 °С
- Приготовление на пару: от 35 до 130 °С

Реверсивные моторы вентиляторов, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд
Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата)
Таймер на 120 мин
Ручная регулировка открытия вытяжной трубы
Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы
Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.

Дополнительные характеристики: