ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TPI 20 M.1V

Описание

Страна-производитель: Россия
Подключение: 380 В
Температурный режим: от 30 до 280 °С
Мощность: 28.5 кВт
Способ образования пара: инжектор
Количество уровней: 20
Расстояние между уровнями: 67 мм
Тип гастроёмкости: GN 1/1
Размер гастроёмкости (наруж./внутр.): 530×325 / 500×300 мм
Панель управления: электромеханическая
Подключение к водопроводу: есть
Габариты (ШхГхВ): 1051х938х1900 мм
Вес без упаковки: 310 кг
Вес с упаковкой: 330 кг

Профессиональный пароконвектомат Tatra TPI 20 M.1V используется для обжаривания, приготовления на пару, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Пароконвектомат получил широкое распространение на кухнях кафе и ресторанов. Данная модель имеет электронную панель управления, 2 реверсивных вентилятора с 2 скоростями вращения и разъемом для термощупа. Корпус изделия и камера изготовлены из нержавеющей стали, а двойная дверь имеет закаленные стекла.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 280 °C
- Конвекция + пар: от 30 до 230 °C
- Пар: от 35 до 130 °C
Двойное жаропрочное стекло с легкой системой очистки
Режим бесконечного времени приготовления

Дополнительные характеристики: