КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ APACH AB10GM GAS

Описание

КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ APACH AB10GM GAS

Страна-производитель: Италия
Температурный режим: от 30 до 280 °С
Подключение: газ
Управление: электромеханическое
Мощность: 19 кВт
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: мм
Противень: GN 1/1, 600х400 мм
Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
Габариты: 786х870х1079 мм
Вес без упаковки: 150 кг
Вес с упаковкой: 160 кг

Конвекционная печь Apach AB10GM GAS отлично выпекает или разогревает кондитерских и хлебобулочных изделия, готовые блюда, замороженные или предварительно выдержанные в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Имеется подсветка камеры, которая осуществляется галогеновой лампой. Корпус пачи выполнен из нержавеющей стали, дверца – из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 4 листа (противня) для выпечки размером 600х400 мм и универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1.

Особенности:

• Двойная термоизолирующая боковина, позволяющая ставить рядом оборудование других типов
• Можно устанавливать как на расстойные шкафы Apach, так и на любые подставки
• Камера легко чистится благодаря закругленным углам
• Система автоматической очистки камеры

Дополнительные характеристики:

• Количество скоростей вентилятора: 3
• Напряжение: 220 В
• Мощность:
  • Газовая: 19 кВт
  • Электрическая: 0,6 кВт
• Габариты в упаковке: 970х970х1180 мм

ДОКУМЕНТАЦИЯ

Схема монтажа на Apach AB10GM GAS
Декларация о соответствии