КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ APACH AB6GM GAS

Описание

КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ APACH AB6GM GAS

Страна-производитель: Италия
Температурный режим: от 30 до 280 °С
Подключение: газ
Управление: электромеханическое
Мощность: 16 кВт
Количество уровней: 6
Расстояние между уровнями: мм
Противень: GN 1/1, 600х400 мм
Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
Габариты: 786х870х879 мм
Вес без упаковки: 150 кг
Вес с упаковкой: 160 кг

Конвекционная газовая печь Apach AB6GM GAS используется для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста. Корпус изделия выполнен из нержавеющей стали, дверца – из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 4 листа для выпечки размером 600х400 мм и универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1.

Особенности:

• Двойная термоизолирующая боковина, позволяющая ставить рядом оборудование других типов
• Можно устанавливать как на расстойные шкафы Apach, так и на любые подставки
• Камера легко чистится благодаря закругленным углам
• Система автоматической очистки камеры

Дополнительные характеристики:

• Количество скоростей: 3
• Напряжение: 220 В
• Мощность:​
  • Газовая: 16 кВт
  • Электрическая: 0,3 кВт
• Габариты в упаковке: 970х970х980 мм

ДОКУМЕНТАЦИЯ

Схема монтажа на Apach AB6GM GAS
Декларация о соответствии на Apach AB6GM GAS