Как правильно выбрать профессиональную сплит-систему для камеры?

Моноблок и сплит-система относятся к холодильному оборудованию, назначением которого является создание оптимальных условий хранения продуктов в холодильных камерах разных размеров на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли (например, в продуктовых, цветочных и др. магазинах). Такие агрегаты будут незаменимы в местах хранения скоропортящейся продукции: в торговом зале с холодильными витринами, презентующими кондитерские изделия, вина, напитки и другие виды товара, а также в цветочных камерах и медицинских холодильниках. Температура охлаждения легко регулируется в соответствиями с требованиями для хранения конкретных видов товара.

Об особенностях холодильных моноблоков мы говорили в отдельной статье. Сегодня сосредоточим наше внимание на профессиональных сплит-системах, рассмотрим особенности их устройства и работы, а также дадим ответ на вопрос: как выбрать профессиональную сплит-систему?

Подобрать оптимальную сплит-систему для вашей камеры помогут наши специалисты. Просто оставьте заявку на нашем сайте и мы свяжемся с Вами.

ОТЛИЧИЕ СПЛИТ-СИСТЕМЫ ОТ ДРУГИХ ВИДОВ ХОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ

Перед тем, как перейти к рассуждению о выборе сплит-системы, необходимо рассмотреть ее принципиальные отличия от другого холодильного оборудования.

Эксплуатация сплит-систем значительно снизит уровень шума в помещениях, что является несомненным преимуществом этого оборудования. Также сплит-системы устанавливаются там, где нет возможности закрепить моноблок, и в помещениях большой площади. Оборудование удобно подстраивать под планировку помещения, поскольку блоки сплит-системы можно разместить на расстоянии до 15-ти метров. Сплит-система также является экономичным оборудованием, поскольку предоставляет возможность подключения к одному внешнему блоку нескольких внутренних. Это избавляет от необходимости оснащать каждую камеру холодильным агрегатом. Выносная часть устанавливается наружно и благодаря этому происходит вывод нагретого воздуха из помещения.

Холодильные агрегаты отличаются от кондиционеров других классов высокой производительностью и низким энергопотреблением. Это возможно благодаря тщательно продуманной капиллярной системе для хладагента и оснащению конструкции повторными выключателями.

Сплит-система оснащена функцией автоматического оттаивания, благодаря которой корпус и составляющие внешнего и внутреннего блоков защищаются от негативных последствий от воздействия льда и срок службы оборудования значительно продлевается. Бо́льшая часть моделей имеет встроенную систему, которая защищает от перепадов давления и напряжения, а также от внешних воздействий, что является несомненным преимуществом этого оборудования.

Ряд моделей также поставляется с двумя и более компрессорами, что также является гарантом надежности, поскольку в случае поломки одного компрессора его функции возьмут на себя другие.

Как видим, сплит-системы в сравнении с другим холодильным оборудованием имеют ряд преимуществ. Чтобы иметь полное представление о работе этого оборудования, нужно рассмотреть его устройство.

УСТРОЙСТВО И ОСОБЕННОСТИ РАБОТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ СПЛИТ-СИСТЕМЫ

Профессиональная сплит-система состоит из двух элементов, связанных между собой:

• Выносной блок (компрессорно-конденсаторный агрегат) устанавливается с внешней стороны здания, либо в другом помещении (вестибюль, коридор). Соединяется с воздухоохладителем с помощью трубопровода и электрического кабеля. Воздухоохладитель — покрытая теплоизоляционным материалом медная трубка, через которую происходит подача хладагента. Выносной блок включает в себя компрессор, конденсатор, осушающий фильтр, вентилятор и блок управления.
• Внутренний блок (воздухоохладитель) оснащен блоком управления, контролирующим изменение температурных условий в камере, движение жалюзи для выведения воздушных потоков, включение или выключение вентилятора и компрессора. Также предусмотрено оповещение о необходимости разморозки. В случае отклонения одного из заданных показателей от нормы компрессор автоматически отключается.

Сплит-система поддерживает температурный диапазон камеры от -25 до +10 ºС при повышенной влажности и температуре окружающего воздуха от -30 до +40 ºС. Зимняя комплектация обеспечит работу сплит-системы в более экстремальных условиях.

Принцип работы профессиональной сплит-системы можно описать следующим образом: воздухоохладитель обеспечивает поддержание заданного температурного режима с помощью вентиляции и испарения, компрессорно-конденсаторный агрегат способствует выводу тепла и скопившегося конденсата. Выносной блок, установленный за пределами помещения, предотвращает перегрев воздуха и создает комфортные условия работы персонала.

РЕКОМЕНДАЦИИ К УСТАНОВКЕ СПЛИТ-СИСТЕМЫ

Монтаж сплит-системы должен выполняться квалифицированными специалистами, потому что это поможет в будущем избежать появления неисправностей работы.

Профессиональные сплит-системы устанавливают в холодильные камеры из сэндвич-панелей, толщина которых стандартно составляет 80 мм. Оттайка происходит автоматически под действием ТЭНов. Помещение должно быть сухим с температурой окружающего воздуха от 10 до 40 ºС и относительной влажностью от 80 до 40%. Сплит-систему уличного исполнения необходимо устанавливать под навесом.

Расстояние между внешним блоком и стеной должно быть не менее 0,1 м, а от пола и потолка помещения — не менее 0,6 м. Пол помещения должен быть выровнен по горизонтальной плоскости.

Если необходимо отопительное оборудование, то расстояние между ним и внешним блоком должно быть не менее 1,5 м.

Хранение сплит-системы осуществляется в транспортной таре предприятия-изготовителя при температуре окружающего воздуха не менее -35 ºС и относительной влажности воздуха не выше 60%.

Подробнее об установке сплит-системы можно прочитать в инструкции, прилагающейся к оборудованию.

ПЕРЕЧЕНЬ ВОЗМОЖНЫХ НЕИСПРАВНОСТЕЙ И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ СПЛИТ-СИСТЕМЫ

При работе сплит-системы могут возникнуть неисправности. Мы рассмотрим виды возможных поломок, их причины и способы решения проблем. Будет удобнее представить это в виде таблицы:

Мы разделили неисправности работы сплит-системы на виды. Конечно, нельзя исключать и других условий поломки оборудования. В случае появления неисправностей при эксплуатации советуем обратиться к специалистам, которые дадут консультацию и решат проблему, обеспечив оптимальную работу оборудования.

ВИДЫ СПЛИТ-СИСТЕМ

По температурному режиму различают два типа сплит-систем:

• среднетемпературные, диапазон которых от -5 до +10 ºС. Оборудование этого типа охлаждает воздух и поддерживает заданную температуру в пространстве холодильной камеры в течение длительного времени. Такие сплит-системы используются для охлаждения и хранения продуктов питания, медикаментов, свежесрезанных цветов и т.д. Среднетемпературные сплит-системы делятся на три подкатегории: 1) оборудование, понижающее температуру вплоть до -5 ºС; 2) сплит-системы, поддерживающие +10 ºС; 3) оборудование, охлаждающее помещение до 0 ºС.

Среднетемпературные сплит-системы оснащены системой электрического оттаивания и могут в автоматическом режиме поддерживать заданную температуру.

• низкотемпературные, диапазоном от -25 до -15 ºС. Такие модели обеспечат быструю заморозку мясной продукции, полуфабрикатов, морепродуктов и т.д. Низкотемпературное оборудование используется для оснащения мелких и крупногабаритных холодильных камер на предприятиях общественного питания и в продуктовых магазинах. Сплит-системы этого типа обычно оснащены компрессором спирального, поршневого или винтового типа, двумя видами фильтров, конденсатором, реле давления и жидкостным ресивером. В комплект могут один или несколько воздухоохладителей и соленоидные или терморегулирующие вентили.

ВЕДУЩИЕ БРЕНДЫ СПЛИТ-СИСТЕМ

В настоящее время на рынке представлено множество производителей холодильных агрегатов. Мы рассмотрим наиболее популярные в России бренды сплит-систем.

Polair — компания, предлагающая холодильные сплит-системы линеек Standard, Green и Professionale. У оборудования этого производителя можно выделить следующие особенности устройства:

• Высокое качество сборки. Оборудование изготовлено из таких материалов, как алюминий и нержавеющая сталь, а соединительные трубки — из меди.
• Низкий уровень шума, обеспечивающий комфортные условия работы.
• Оборудование просто́ в использовании и не требует дополнительных навыков.

Важно отметить, что при всех своих положительных чертах оборудование Polair имеет ограничение по месту установки: расстояние между внешними и внутренними блоками не должно превышать 5 метров.

На нашем сайте представлен широкий выбор как низкотемпературных, так и среднетемпературных сплит-систем Polair: POLAIR SB 216 S, POLAIR SM 109 S, POLAIR SM 218 SDU. Больше товаров можно найти в разделе «Холодильные агрегаты«.

Арктика — компания, реализующая на рынке широкий ассортимент средне- и низкотемпературных агрегатов по оптимальной цене. При изготовлении блоков и комплектующих используются современные технологии. По соотношению цена/качество — один из лучших производителей на рынке.

Intercold — премиальные сплит-системы средней, показывающие хорошую мощность и стабильно поддерживающие заданную температуру внутри холодильной камеры. Агрегаты этой компании считаются одними из лучших на рынке.

КАК ВСЕ ЖЕ ВЫБРАТЬ ПРОФЕССИОНАЛЬНУЮ СПЛИТ-СИСТЕМУ?

При выборе сплит-системы должны учитываться технические возможности и свободная площадь помещения, а также температурный режим и функциональность оборудования.

Важно учитывать назначение (хранение или заморозка товара), начальную и конечную температуру охлаждаемой или замораживаемой продукции и место монтажа агрегата.

Правильный выбор сплит-системы можно сделать после проведения расчета холодопроизводительности. Учитываются температурный режим и теплоизоляция в холодильной камере, дополнительные притоки теплого воздуха, количество охлаждаемого или замораживаемого товара за конкретный временной промежуток и климатические особенности региона.

С приобретением оптимальной сплит-системы помогут наши специалисты, которые предоставят исчерпывающую информацию об оборудовании. На нашем сайте представлен широкий выбор холодильных агрегатов по оптимальным ценам. Мы реализуем на рынке профессиональное оборудование и сотрудничаем с надежными партнерами, осуществляющими доставку по всей России. Наша компания является официальным дилером многих известных брендов, поэтому гарантирует оригинальность продукции, а также предоставляет полный пакет сопроводительной документации.